Nutrición vegetal: macro, micro y corrección

NUTRICIÓN VEGETAL

MACRONUTRIENTES

Nitrógeno:
Necesario para clorofila, proteínas y crecimiento. Exceso: verde oscuro, hojas en garra, tallos blandos y retraso floral. Deficiencia: amarilleo progresivo desde hojas viejas.

Fósforo:
Participa en energía, raíces y floración. Deficiencia: crecimiento lento, tonos oscuros o púrpura, necrosis; también puede aparecer por frío o pH inadecuado.

Potasio:
Regula agua, estomas, enzimas y calidad floral. Deficiencia: bordes quemados, manchas, tallos débiles. Exceso: antagonismo con calcio y magnesio.

Calcio:
Estructura celular y crecimiento nuevo. Es poco móvil. Deficiencia: deformaciones, necrosis en brotes y manchas en hojas jóvenes. Depende de transpiración y transporte.

Magnesio:
Centro de la clorofila. Deficiencia: clorosis internerval en hojas viejas.

Azufre:
Aminoácidos y metabolismo. Deficiencia: amarilleo de crecimiento joven, menos frecuente que la de nitrógeno.

MICRONUTRIENTES

Hierro:
Deficiencia: clorosis internerval en brotes nuevos.

Manganeso:
Clorosis internerval y puntos necróticos.

Zinc:
Entrenudos cortos, hojas pequeñas y deformadas.

Boro:
Daño en meristemos y crecimiento frágil.

Cobre:
Marchitez y deformación de brotes; rara.

Molibdeno:
Problemas de metabolismo del nitrógeno; poco frecuente.

PRINCIPIOS DE FERTILIZACIÓN

- Comenzar con dosis conservadora.
- Aumentar según vigor y mediciones.
- No corregir una supuesta carencia sin revisar pH, raíz y riego.
- No mezclar concentrados incompatibles directamente.
- Añadir productos al agua por separado.
- Medir EC después de mezclar.
- Ajustar pH al final, salvo indicación específica.
- Usar instrumentos calibrados.

ORDEN DE MEZCLA GENERAL

1. Agua.
2. Silicio, si el producto exige incorporación previa.
3. Calcio y magnesio, si corresponde.
4. Base A.
5. Base B.
6. Aditivos compatibles.
7. Medición de EC.
8. Ajuste de pH.

Nunca mezclar partes A y B concentradas entre sí.

ALIMENTACIÓN POR ETAPA

Plántula:
Baja salinidad y predominio de estabilidad radicular.

Vegetativo:
Mayor demanda de nitrógeno, calcio, magnesio y micronutrientes.

Transición:
Mantener nitrógeno suficiente; aumentar progresivamente fósforo y potasio sin cambios bruscos.

Floración media:
Demanda alta de potasio y soporte completo de calcio, magnesio, azufre y micronutrientes.

Floración tardía:
Disminuye el crecimiento; la concentración debe ajustarse a consumo real. Un exceso tardío no mejora automáticamente la calidad.

LAVADO O FLUSH

Existen dos conceptos:
1. Lavado correctivo del sustrato para reducir acumulación de sales.
2. Suspensión o reducción de fertilización antes de cosecha.

El lavado correctivo puede ser útil si hay EC excesiva o toxicidad. La idea de que grandes volúmenes de agua eliminan nutrientes ya incorporados a los tejidos no es fisiológicamente correcta. La estrategia final debe basarse en el sistema, la madurez y la condición de la planta.

TOXICIDAD, BLOQUEO Y CORRECCIÓN

QUEMADURA POR NUTRIENTES

Progresión:
- Puntas amarillas o marrones.
- Bordes secos.
- hojas oscuras.
- garra.
- detención.

Corrección:
- Reducir EC.
- Revisar drenaje.
- Aplicar solución más suave.
- Lavar solo si existe acumulación real.
- Reanudar alimentación gradualmente.

BLOQUEO NUTRICIONAL

Es la incapacidad de absorber nutrientes presentes por:
- pH fuera de rango.
- acumulación de sales.
- antagonismos.
- frío.
- hipoxia.
- raíces enfermas.

No debe tratarse añadiendo más fertilizante sin medir.

ANTAGONISMOS

- Potasio alto puede limitar calcio y magnesio.
- Calcio excesivo puede afectar magnesio y potasio.
- Amonio alto puede interferir con otros cationes.
- Fósforo excesivo puede inducir carencias de micronutrientes.

CORRECCIÓN SEGURA

1. Medir agua de entrada.
2. Medir solución.
3. Revisar drenaje.
4. Confirmar calibración.
5. Inspeccionar raíz.
6. Ajustar ambiente.
7. Reducir concentración.
8. Observar brotes nuevos.